cs.llcitycouncil.org
Jak

Jak připravit mléčný chléb

Jak připravit mléčný chléb


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Složení: 1 balíček suchých droždí (10 g), 350 ml mléka, 303 gramů chlebové mouky, 235 gramů moučné mouky, 40 gramů cukru, 13 gramů soli a 75 gramů rozpuštěného nesoleného másla

Droždí rozpustíme ve studeném mléce. Ano, jeho studené mléko! Chcete, aby těsto pomalu kynulo!

Smíchejte všechny suché přísady

Ve stojatém mixéru s hákovým nástavcem přidejte mléko a droždí k suchým surovinám. Míchejte přibližně 5 minut. Můžete také míchat ručně.

Míchání ....

Po promíchání by těsto mělo vypadat hladce a pružně.

Přidejte rozpuštěné máslo do těsta a nechte těsto hnětet po dobu nejméně 8 minut v mixéru. Můžete také přidat máslo ručně a hnětet asi 12 minut

Těsto by mělo vypadat měkké a trochu lepivé. Pokud je příliš lepkavý, přidejte trochu více mouky. Nepřidávejte příliš mnoho mouky, jinak těsto vyschne!

Těsto necháme na teplém místě kynout, dokud neztrojnásobí svůj objem. Nezapomeňte misku přikrýt suchou kuchyňskou utěrkou

Mělo by to vypadat takto.

Na květovaný povrch položte kynuté těsto

Sbalte to jako válec dlouhý asi 50 cm (18 palců)

Rozdělte těsto na 10 stejných kusů

Otevřete každý kus rukou a přidejte výplň. Používám sýr a šunku, ale můžete použít libovolnou náplň, kterou chcete. Klobásy jsou také skvělé. Tento krok můžete přeskočit a nepřidávat žádnou výplň

Těsto vyvařte a špetku konce. Chleby dejte na plech vyložený mastným pergamenem. Nechte to odpočívat po dobu 1 hodiny. Nechte to zapéct 25 minut v předehřáté troubě na 200 celcius (400 F).

Poté, co byli upečeni

Připraven jíst :)


Podívejte se na video: Turecký šéfkuchař mě naučil, jak připravovat shawarmu, je vážně výborná! Chutný TV


Komentáře:

  1. Laird

    Myslím, že se mýlí. Zkusme o tom diskutovat.

  2. Zulukree

    Rozhodně.

  3. Reaves

    To je zajímavé. Výzva, kde mohu najít více informací o této otázce?

  4. Merwyn

    Nepůjde mu to nadarmo.

  5. Berk

    Bravo, I think this is a brilliant idea



Napište zprávu